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¡Los 10 secretos para una fuente de chocolate que fluye perfectamente!

Por admin

Si alguna vez has instalado una fuente de chocolate y el chocolate se ha caído, caído y separado lentamente, entonces debes aprender los SECRETOS paso a paso para una Fuente de Chocolate que fluye perfectamente.

En primer lugar, la máquina en sí misma debe ensamblarse correctamente.

1) Ensamble correctamente la fuente (¿No es más ingenioso? Adivine de nuevo. He visto muchas fuentes con niveles invertidos creando charcos de chocolate).

2) ¡Necesitas una superficie nivelada! He hecho fuentes de chocolate con gradientes prácticamente del 15% y es una pesadilla. Asegúrese de que el lugar le proporcione una mesa sólida y plana sobre una superficie plana.

3) Las nuevas mini fuentes de chocolate tienen patas ajustables. Es muy importante que sean perfectos.

4) ¡Convierte el calor de la fuente de chocolate a 90 en el dial!

Ahora es el momento de derretir el chocolate, y esta es la clave:

5) Use 35% de contenido de coca Curvatura Chips de chocolate.

6) Coloque 1 kg de dichos chips en un recipiente y cubra con 100 ml de aceite de girasol (es mejor que el vegetal).

7) Colocar en el microondas a 500W por 6 minutos. Revuelva cada 2 minutos hasta que se derrita por completo.

8) Cualquier ennegrecimiento del Chocolate sugiere que está quemado, deseche esto, es inútil.

9) ¡No reutilices tu chocolate!

Es hora de verter el chocolate en la fuente. Asegúrese de haber puesto suficiente (lea el manual de instrucciones de sus fuentes) y luego enciéndalo.

10) A medida que la fuente de chocolate alcanza el nivel superior. ¡Apaga la fuente de chocolate! Deja por un minuto. Esto eliminará cualquier burbuja de aire en el sinfín.

¡Vuelve a encender la fuente de chocolate y BAM! Una fuente de chocolate que fluye perfecta. Si el chocolate parece estar partiéndose o inclinado hacia un lado, simplemente coloque un poco de cartón debajo de la fuente para nivelarlo.

Y esos son los 10 secretos para Chocolate Heaven.

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